Über uns – Firechefs: Leidenschaft für echtes BBQ und regionale Spezialitäten
Firechefs steht für hochwertiges BBQ und regionale Köstlichkeiten, verbunden mit dem Ziel, dir das beste Grillerlebnis direkt nach Hause oder zu deinem Event zu bringen. Ob beim Catering, mit dem Spiessligrill, unserem Abholservice oder dem gemütlichen Einkauf im Scherlilädeli – bei uns trifft Qualität auf Leidenschaft und Tradition.
Ich bin Käru – dein Metzger für echte Spezialitäten
Mein Name ist Karl Trachsel – oder einfach Käru. Jahrgang 1978, stolzer Vater einer Tochter und zweier Jungs. Schon als Kind war für mich klar: Ich wollte Metzger werden. Diesen Traum habe ich mir erfüllt und nach meiner Lehre viele Jahre in einer Metzgerei in Schliern gearbeitet, bevor ich den Schritt in die Selbständigkeit wagte.
Regionalität liegt mir am Herzen. Deshalb verwende ich ausschliesslich Schweizer Fleisch, um dir die beste Qualität und echten Genuss zu bieten. Im Scherli Lädeli findest du mit viel Leidenschaft handwerklich hergestellte Produkte – auch für deinen Anlass:
- Frische Fleischprodukte
- Hausgemachte Saucen
- Feine Gewürze
- Den beliebten Firechefs Ice-Tea
- und vieles mehr!
Wir freuen uns, dein Fest mit besten regionalen Spezialitäten zu bereichern. Schau vorbei – wir sehen uns!
Qualität, Regionalität und Leidenschaft
Firechefs wurde mit der Idee gegründet, echtes BBQ-Feeling und hochwertige Produkte in die Region zu bringen. Wir setzen auf frische Zutaten, traditionelle Rezepte und eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Bauern. Dabei legen wir grossen Wert auf Nachhaltigkeit, kurze Transportwege und die Unterstützung der regionalen Wirtschaft.
Unsere Mission ist es, jeden Anlass unvergesslich zu machen – egal ob du für eine Hochzeit unseren Catering-Service buchst, ein Fest mit dem Spiessligrill feierst oder dich im Scherlilädeli mit regionalen Produkten eindeckst. Bei Firechefs ist jeder Moment ein Genussmoment.
Warum Firechefs?
Qualität und Frische: Alle Produkte werden mit höchster Sorgfalt ausgewählt und frisch zubereitet.
Regionalität: Wir arbeiten mit lokalen Herstellern und Bauern, um dir den besten Geschmack und höchste Qualität zu bieten.
Flexible Angebote: Von der Abholung bis zum Catering – bei Firechefs findest du genau das, was zu deinem Anlass passt.
Leidenschaft für BBQ: Unser Team liebt BBQ und bringt dieses Feuer in jedes Gericht und jedes Event, das wir begleiten.
Lerne uns kennen!
Ob im Scherlilädeli, beim Catering oder mit dem Smoker auf deinem Event – Firechefs bringt dir Genuss, Qualität und Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, deine Feier zu einem kulinarischen Highlight zu machen. Kontaktiere uns und lass uns gemeinsam ein Event planen, das in Erinnerung bleibt.
Catering & Partyservice
Unser Catering bietet dir eine breite Auswahl an BBQ-Spezialitäten und hausgemachten Menüs für dein Event. Vom klassischen BBQ mit Smoker bis hin zu liebevoll zubereiteten Beilagen und Saucen – wir liefern den vollen Geschmack.
Spiessligrill
Für alle, die ein besonderes Grillerlebnis suchen, ist unser Spiessligrill die perfekte Wahl. Ideal für Firmenfeiern, Hochzeiten und Geburtstagsfeste bringt der Spiessligrill echtes BBQ-Flair auf dein Event.
Catering mit Smoker
Erlebe das authentische American BBQ mit unserem Smoker! Unser Grillprofi Karl sorgt für das volle BBQ-Erlebnis und zaubert saftiges Pulled Pork, Rind und mehr direkt vor Ort.
Abholservice
Für alle, die das BBQ-Feeling zuhause geniessen wollen. Wähle deine Lieblingsgerichte und das benötigte Zubehör und hole alles bequem ab – inklusive Grill, Teller, Spiessligrill und Zelt.
Scherli Lädeli
In unserem Selbstbedienungsladen findest du eine grosse Auswahl an regionalen Produkten. Von Fleisch- und Wurstspezialitäten über frische Beilagen bis hin zu hausgemachten Saucen – entdecke das Beste aus der Region.
Foodtruck
Unser Foodtruck bringt den Geschmack von Firechefs direkt zu dir – mit frisch gegrillten Burgern, BBQ-Spezialitäten und vielem mehr. Perfekt für Events im Freien und überall dort, wo Genuss und Flexibilität gefragt sind.
Kontakt
Firechefs Grill & BBQ
Mattenweg 1
3096 Oberbalm
078 734 55 22
info@firechefs-catering.ch